Pemimpin Korea Utara, Kim Jong Un, dikenal dengan selera makan yang mewah dan mahal. Di balik gaya kepemimpinannya yang otoriter dan kontroversi kebijakan luar negerinya, Kim juga sering menjadi sorotan karena kegemarannya terhadap makanan kelas atas, mulai dari daging sapi Kobe asal Jepang hingga keju Emmental khas Swiss.
Pria berusia 41 tahun itu telah lama dikaitkan dengan kepemimpinan bergaya diktator dan program nuklir Korea Utara yang menimbulkan kekhawatiran global. Namun, sebagaimana dilansir dari infoFood, sisi lain dari kehidupannya yang jarang terekspos adalah pola makan mewah yang bertolak belakang dengan kondisi rakyat Korea Utara yang masih dilanda malnutrisi dan kemiskinan.
Dalam sebuah pengakuan, chef Kenji Fujimoto yang pernah menjadi koki pribadi keluarga Kim, mengungkap bahwa Kim Jong Un memiliki nafsu makan besar hingga mengalami obesitas. Ia menyebutkan bahwa pemimpin Korea Utara itu gemar menyantap makanan Barat, seperti pizza, salami, sushi, dan steak. Bahkan, Kim dikatakan mampu menghabiskan dua botol champagne dalam sekali makan.
Salah satu makanan favorit Kim Jong Un adalah daging sapi Kobe, jenis daging premium dari Jepang yang berasal dari sapi Wagyu Tajima Hitam. Daging ini hanya diproduksi di Prefektur Hyogo dan terkenal dengan sebaran lemak alami atau marbling yang membuat rasanya juicy dan umami.
Harga daging Kobe bisa mencapai jutaan rupiah per 100 gram, menjadikannya salah satu produk kuliner paling mahal di dunia.
Kim Jong Un disebut menikmati steak Kobe dengan sebotol champagne Cristal, salah satu produk mewah dari rumah champagne legendaris Prancis, Louis Roederer, yang berdiri sejak 1776.
Champagne Cristal dikenal memiliki tekstur lembut seperti sutra, aroma buah-buahan, dan sentuhan rasa citrus yang khas. Minuman ini dapat disimpan lebih dari dua dekade tanpa kehilangan kualitas rasanya, dan dijual dengan harga mencapai Rp6 juta per botol berukuran 750 ml di Indonesia.
Selain itu, Kim juga menyukai keju Emmental, keju khas Swiss yang dikenal dengan rasa gurih manis serta tekstur semi keras dengan lubang-lubang besar di permukaannya. Keju ini dibuat dari susu sapi melalui proses pasteurisasi dan fermentasi, dan kerap digunakan dalam berbagai hidangan seperti camilan, sandwich, hingga masakan berbahan dasar keju seperti Mac & Cheese.
Gaya hidup mewah Kim Jong Un ini kerap menuai kritik tajam karena kontras dengan situasi rakyat Korea Utara. Di negara yang ia pimpin, jutaan orang masih hidup dalam keterbatasan dan kekurangan gizi, sementara sang pemimpin menikmati kemewahan kuliner dunia.
Artikel ini sudah tayang di infoFood
